- Öğün Türü
- Akşam Menüsü
- Yayınlayan
- Yayın Tarihi
- 29 Ekim 2015
- Hazırlık Süresi
- 30 dk
- Pişirme Süresi
- 30 dk
- Zorluk Seviyesi
- Uğraş Tarif
- Servis
- 8 Kişilik
- Soğan ve sarımsaklar soyulup rendelenir ve derin bir kaba alınır.
- İçerisine kıyma, yumurta ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.
- Yıkanarak nişastası alınan pirinç ve bulgur da ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.
- İyice yoğrulur ve köfte harcından ufak ufak parçalar alınarak oval şekli verilir.
- Bir tencereye 1 litre sıcak su ilave edilir ve kaynayan suya köfteler yavaş yavaş eklenir, 15- 20 dk. bu şekilde kaynatılır.
- Küp küp doğranan patatesler tencereye alınır ve karıştırılır.
- Bir tavada yemeğin salça sosu hazırlanır. Bunun için tereyağı eritilir. İçerisine salçalar eklenerek kavrulur ve köfteye ilave edilir.
- Yemek bir- iki taşım daha kaynatıldıktan sonra altı kapatılır ve ocaktan alınır.
- Yemek ocaktan alındıktan sonra son olarak tuzu eklenir ve sıcak servis edilir. Afiyet olsun :))
İlk yorumu siz yazın!