- Öğün Türü
- Akşam Menüsü
- Yayınlayan
- Yayın Tarihi
- 25 Ekim 2015
- Hazırlık Süresi
- 5 dk
- Pişirme Süresi
- 40 dk
- Zorluk Seviyesi
- Pratik Tarif
- Servis
- 6 Kişilik

Yöresel bir lezzet… Eski ve özlenen bir tat. Günümüzde pek yapan kalmadı bu özel yemeği, o nedenle sizler için annemin özel tariflerinden olan bu yemeği paylaşacağım. Peki nasıl bir yemek bu hâşıl? Şöyleki ;
- Hâşıl – Anadolu’nun çeşitli illerinde buğdaydan yapılan bir yemek aslında. Her yöre kendisine ait bir yemek olduğunu iddia etse de ortak bir mirasımız olduğunu söyleyerek sıyrılayım bu durumdan değil mi ? :))
- Püf Noktası: Odun kaşıkla iyi bir şekilde karıştırmasına dikkat edilmelidir.
- Bulgur, su ve tuz bir tencereye alınır ve odun kaşıkla kaynayana kadar karıştırılır ocakta.
- Bulgur piştikten sonra un ilave edilir ve iyice karıştırılmaya devam edilir. 10 dk sonrasında ocaktan alınır.
- Servis tabağına alınan haşıl bir kaşık yardımıyla ortası açılır.
- Bir cezvede süt ısıtılır ve diğer bir cezvede tereyağı eritilir ve isteğe göre haşıl yemeğinin orta kısmına dökülür sos olarak.
- Yine pekmez de isteğe bağlı olarak orta kısmı açılan haşıl yemeğine eklenilir.
- Yapımı basit olan haşıl servise hazır :) Afiyet olsun.
İlk yorumu siz yazın!
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.